02.01.09 09:53 Uhr

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Carola M. 16.03.08 13:07 Uhr:

Also am Morgen esse ich persönlich ein Vollkornbrötchen mit Marmelade
u.1 Frühstücksei.Dann kann der Tag beginnen.Also das Frühstück ist das wichtigste .Von diesen Müslis halte ich nicht viel.Es hat wohl alle Vitamine,aber es macht mich nicht fit für den Tag.
-Mittag brauch ich kein Fleisch ,ein Süppchen genügt auch.
-Abend 1-2 Scheiben Vollkornbrot mit cal.armer Wurst u.Jogurt.carola

Andreas E. 17.03.08 17:04 Uhr:

Ein Mitglied, das namentlich nicht genannt werden möchte schrieb folgenden Beitrag. Der Text wurde von dem Mitglied zur Veröffentlichung freigegeben:

Hallo Andreas,

vor vielen Jahren habe ich mich mal intensiver mit Ernährung beschäftigt. Dabei sind mir die Diätbücher eines Prof. Adam
Rheumaeinheit der Universitätsklinik in München positiv aufgefallen.

Bei Ernährungsfragen will ich keine dicke Lippe riskieren, denn ich bin reichlich untergewichtig (42kg). Kein Alk, kein Fleisch, keine Butter, keine Eier da braucht man keine Diät. An Fastnacht habe ich Cortison geschluckt und besonders auf meinen Magen aufgepasst.

Hier ist ein Diättag:

Diätplan Samstag Fastnacht 2008

10 Uhr: 500 mg Prednisolon 20mg OMEP
Haferflocken, Kakao, Rosinen, Sojaflocken, Leinsamen, Banane, Milch, heißes Wasser mit Kakao

11 Uhr: Knäckebrot mit Frischkäse

13 Uhr: Karotte, Knäckebrot nackt, Quark mit Olivenöl, Grüntee,

15 Uhr: Banane, Knäckebrot mit Frischkäse, Kürbiskerne, Milch

18 Uhr: Gemüserisotto heiß, Wasser, der Teller ist nicht leer geworden

19:30 Uhr La Boheme mit Pavarotti (NY Met, 19.3. 1977)

22 Uhr Rest Gemüserisotto mit Käse schmeckt wie Reissalat

Den ganzen Tag über ca 1/3 Bitterschokolade mit 99% Kakao-Anteil kleinste Stückchen auf der Zunge schmelzen lassen hat wenig Zucker

Diät aus gegebenem Anlass, fünf Tage: Kein Alk, kein Zucker, keine Säure

Viele kleine Mahlzeiten auf den Tag verteilen, damit die Magensäure was zu tun kriegt und nicht die Schleimhaut angreift.

Das Sofa ist ein angemessener Ort und gute Nebenwirkungen sind warme Hände und Füße und die Müdigkeit ist verschwunden.

Meine Stirn legt sich leicht in Falten, wenn ich Firmennamen (Nestlé) höre. Die wollen halt was verkaufen.

Meiner Ansicht nach sollte man Kinder vor allem an gute Lebensmittel und gute Geschmacksnerven heranführen.

Wenn ich den Quark der Breisgaumilch mit dem Quark meines liebsten Bio-Bauern vergleiche, ist das Ergebnis vorhersehbar.

http://www.melcherhof.net/melcherhof.html

Überhaupt Kinder: Man sollte alle Kinder reichlich an den Schulen mit guten Lebensmitteln versorgen. Wir könnten einen wesentlichen Armutsnachteil ausgleichen und gleichzeitig Übergewichte verhindern.
Außerdem würden die Kinder gute Ernährungsgewohnheiten nach Hause tragen. Dann könnten die Wampen von Papa und Mama auch nachgeben.
Wie kann ein Sohn seinem Vater das Bier und die Zigaretten ausreden? Da sehe ich keine Lösung

Bärbel F. 17.03.08 22:26 Uhr:

Hallo liebe Diätler, liebe Gourmets, liebe Freunde der ganz normalen Hausmannskost!

Dies ist ein Thema, man weiß nicht, wo anfangen, wo aufhören!
Sicher hat jeder seine persönlichen Erfahrungen, und doch ähneln sich die sogenannten Diätcarieren. Zu Denken gibt mir immer die Tatsache, daß man nach vielen Jahren, vielen guten Ratschlägen, nach Versuchen ohne Ende, nach Erfahrungen mit sämtlichen Ernährungsneuheiten und Diätrevolutionen und nicht zuletzt behaupte ich von mir, einen mittelmäßigen Verstand zu haben... nun gut, alle diese Vorgaben nutzen nix: alle bemühungen, abzunehmen verlaufen kläglich im Sande.
Nur eines ist gut, ist tröstlich: ich stehe nicht alleine auf weiter Flur mit diesem Problem.
Irgendwann machte es bei mir " klick".
Gottlob, werdet ihr sagen, nun hat sie es doch geschafft, die kurve gekratzt! Nun, in gewisser Weise habt Ihr recht. Irgendwann war die Erkenntnis da, Du hast nur das eine Leben! Du hast nicht mehr ein weiteres Leben: schlank, gesund, schön und fit!
Das Leben findet jetzt, hier und heute statt: für mich und auch für euch. Mein jetziges Leben bedeutet: Übergewicht, Krankheit, Behinderung, das Attribut "schön" möchte ich nicht durch "häßlich" ersetzen, weils einfach nicht richtig ist.
Liebe Freunde, nun bin ich arg mit mir ins Gericht gegangen. Aber glaubt es mir, wenn ich nicht Übergewicht hätte, dann könnte ich manchen müden Euro als Ernährungsberaterin verdienen.
Grüße von redkaeppy, Bärbel F.

Andreas E. 16.04.08 21:28 Uhr:

Ein Beitrag von Freddy (Mitglied von PatientenWieIch) zu dieser Gruppe (Quelle: Tagbuch):

Ich kann leider nur über die Ernährungs für Parkinson - Patinten schreiben.

1. Vielseitig essen.

Genießen Sie die Lebensmittelvielfalt.
Es gibt keine Gesunde,Ungesunde oder gar Verbotenen Lebensmittel.Auf die Menge , Auswahl und Kombination kommt es an.

2. Gedtreideprodukte - mehrmals am Tag und reichlich Kartoffeln.
Brot,Nudeln,Reis,Getreideflocken,am
besten aus Vollkorn und Kartoffeln,enthalten kaum Fett, aber reichlich Vitamine,Mineralstoffe,Spurenelememte sowie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

3. Gemüsse und Obst - Nimm 5 am Tag
Genießen Sie 5 Portionen Gemüse und Obst am Tag, möglichst frisch,nur kurz gegart,oder auch als Saft - idealerweise
zu jeder Hauptmahlzeit und auch als Zwischenmahlzeit.
Damit werden Sie reichlich mit Vitaminen, Mineralstoffen sowie Ballastoffen und sekundären Pflanzenstoffen (Z.B. Carotinoiden,Flavonoiden) versorgt.Das Beste , was Sie für ihre Gesundheit tuen können.

4. Täglich Milch und Milchprodukte
Einmal in der Woche Fisch
Fleisch , Wurstwaren sowie Eier in Maßen.
Diese Lebensmittel enthalten wertvolle Nährstofffe z.B. Calcium in Milch, Jod,Selen und Omega-Drei Fettsäuren in Seefisch,Fleisch ist wegen des hohen Beitrags an verfügbaren Eisen und an den Vitaminen B1,B6 und B12 vorteilhaft.Mengen von 300-600 g Fleisch und Wurst pro Woche reichen hierfür aus.Bevorzugen Sie fettarme Produkte,vor allem bei Fleischerzeugnisse und Milchprodukte.

5. Wenig Fett und fettreiche Lebensmittel
Fettreiche Speisen schmecken zumeist besonders gut . Zuviel Nährungsfett macht allerdingst dick und fördert langfristig die Entstehung von Herz-Kreislauf-Krankheiten.Halten Sie darum das Nahrungsfett in Grenzen 70-90 gramm Fett täglich,möglichst planzlicher Herkunft, liefern ausreichend lebensnotwendige (essentielle)Fettsäure und fettlösliche Vitamine und runden den Geschmack der Speisen ab. Achten Sie auf das unsichtbare Fett in manchen Fleischerzeugnisse und Süßwaren, in Milchprodukten und in Gebäck.

6. Zucker und Salz in Maßen
Genießen Sie Zucker und mit Zuckerzusatz hergestellte Lebensmittel bzw. Getränke nur gelegentlich.

Würzen Sie kreativ mit Kräutern und Gewürzen und wenig Salz.
Verwenden Sie auf jedenfall jodiertes Speisesalz.

7 . Reichlich Flüssigkeit.
Wasser ist absolut Lebensnotwendig.Trinken Sie rund 1 1/2 Liter Flüssigkeit jeden Tag..Alkoholische Getränke sollten nur gelegentlich und dann in kleinen Mengen konsumiert werden.(bei Männern z.b. 1/2 L Bier oder 1/4 L Wein oder 0,06 L Branntwein pro Tag,bei Frauen die Hälfte davon.Dies enspricht etwa 20 g bzw. 25 ml. reinen Alkohol.

8. Schmackhaft und schonend zubereiten.
Garen Sie die jeweiligen Speisen bei möglichst niedrigen Temperaturen,soweit es geht kurz, mit wenig Wasser und wenig Fett - das erhält den natürlichen Geschmack und schont die Nährstoffe.

9. Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen.
Bewusstes Essen hilft, richtig zu essen.Auch das Auge isst mit.Lassen Sie sich Zeit beim Essen.Das macht Spaß regt an, vielseitig zuzugreifen und fördert das Sättigungsempfinden.


10. Achten Sie auf Ihr Gewicht , und bleiben Sie im Bewegung.
Mit dem richtigen Gewicht fühlen sie sich wohl und mit reichlich Bewegung (wenn es möglich ist) bleiben sie in Schwung-tun sie etwas für Fitness,Wohlbefinden und Ihre Figur.
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Weitere Tips für richtige Ernährung folgt nach.Mit schönen und leckeren Rezepte,Aber leider muss ich erstmal eine Pause von einer Woche haben.Denn ich schreibe dieses heute weil ich ablenkung braute,denn heute habe ich meine Mutter Beerdigen müßen,sie starb rüg
und schlief ohne schmerzen ein.Sie hatte vor 2 jahren Brustkrebst bekommen und musste mit 87 die linke Brust abgenommen werden.Deshalb musste ich und meine Schwestern sich um allles weiter kümmern.Meine Mutter war zwar im Pflegeheim, aber alles andere bleibt Gott sei Dank noch an uns Kinder hängen.Deshalb Bitte ich um Endschuldigung, das ich 1 mich erst heute wieder melde und dann das ich 1 woche ruhe brauche.Danke

LG. Bis bald. Freddy

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