Der Mineralstoff Phosphor ist für ein gesundes Wachstum und für eine gesunde Entwicklung der Knochen bei Kindern unerlässlich. Darüber hinaus unterstützt Phosphor den Aufbau der Zähne sowie zahlreiche wichtige Stoffwechselprozesse im Körper.

Mit 430 Milligramm Phosphor pro 100 Gramm sind Haferflocken ein wichtiger Phosphor-Lieferant. Das vom Forschungsinstitut für Kinderernährung zertifizierte Haferfrühstück für Kinder mit dem optimiX®-Siegel ist ein gesunder Start in den Tag. Das Frühstück enthält neben den phosphorreichen Haferflocken auch andere Produkte, wie Cornflakes, Haselnüsse, Obst und fettarme Milchprodukte. Diese liefern ebenfalls Phosphor und natürlich weitere wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Eine Portion dieses kompletten Kinder-Haferfrühstücks deckt den täglichen Phosphorbedarf zu 40 Prozent.

Auch im Rahmen der EU-Verordnung zu nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben hat die Europäische Kommission im November die Verwendung der gesundheitsbezogenen Angabe zu Phosphor unter bestimmten Bedingungen genehmigt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hatte zuvor in einem Gutachten die Relevanz des Mineralstoffs Phosphor für Kinder durch die Aussage bescheinigt, dass Phosphor für ein gesundes Wachstum und eine gesunde Entwicklung der Knochen bei Kindern benötigt werde.

Quelle: http://www.alleskoerner.de/pressemitteilung.html?&no_cache=1&tx_ttnews[pointer]=1&tx_ttnews[tt_news]=16&tx_ttnews[backPid]=18&cHash=7afdd9ad4e

Bild: (c) Hartmut910 / pixelio.de

Gruppe: Ernährung

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